Siapa yang tidak kenal dengan Sabana Fried Chicken yang sangat legendaris ini. Ayam goreng crispy ini pastinya banyak ditemukan di berbagai daerah tempat tinggalmu. Ya, ayam goreng cepat saji kerap menjadi makanan favorit kebanyakan masyarakat Indonesia. Jika kamu jeli, tren tersebut bisa dijadikan sebagai peluang usaha. Misalnya, dengan membuka usaha kuliner franchise atau waralaba fried chicken. Salah satu merek dagang kuliner produk olahan ayam yang menawarkan skema franchise atau kemitraan yaitu Sabana Fried Chicken.
Apa Itu Sabana Fried Chicken?
Sabana Fried Chicken adalah merek waralaba yang sangat terkenal di Indonesia. Dengan cita rasa ayam goreng yang renyah dan lezat, Sabana Fried Chicken telah menjadi favorit banyak orang. Waralaba ini telah berhasil mengembangkan bisnisnya di berbagai daerah di Indonesia, menawarkan peluang usaha yang menjanjikan bagi para mitra.
Didirikan oleh H. Syamsalis pada tahun 2006 atas dorongan kekhawatirannya saat membeli produk ayam goreng di pinggir jalan. Menurutnya, banyak sekali gerai ayam goreng yang tidak jelas standar kesehatannya, cara pemotongan, dan cara pengolahannya. Dari situlah H. Syamsalis kemudian berinisiatif membuka usaha ayam goreng tepung yang pasti halal, lezat dan berkualitas. Dan dari segi harganya pun ramah di kantong.
H. Syamsalis sangat kental dengan unsur religius dan agama, sehingga beliau sangat mengutamakan proses pengolahan ayam pada usaha ayam gorengnya tersebut. Menurut beliau sangat penting untuk mengolah ayam sesuai dengan nilai-nilai agama. Pria kelahiran Sumatera Barat pada tahun 1968 ini pun mengungkapkan bahwa awal karirnya hanyalah sebagai seorang karyawan biasa lulusan Teknik Elektro IKIP Rawamangun (kini disebut Universitas Negeri Jakarta).
Sabana Fried Chicken menjadi salah satu merek ayam goreng yang cukup populer di Indonesia. Hal ini lantaran franchise Sabana Fried Chicken tersebar di berbagai daerah di Tanah Air. Tak jarang, sebab kepopulerannya, banyak orang yang tertarik untuk akhirnya membuka franchise Sabana Fried Chicken. Kini franchise Sabana Fried Chicken sudah mempunyai 2000 gerai yang tersebar di 11 provinsi di Indonesia.
Menu ayam goreng yang banyak digandrungi masyarakat membuat franchise Sabana Fried Chicken dianggap sebagian orang sebagai usaha yang menjanjikan. Apalagi, tak butuh modal banyak untuk bisa membuka franchise usaha ini. Menurut situs resminya, untuk bisa membuka franchise Sabana, hanya diperlukan modal Rp22 juta saja.
Mengenal Franchise Sabana Fried Chicken
Franchise Sabana Fried Chicken adalah peluang usaha yang menarik bagi para pengusaha yang ingin terjun ke dunia kuliner. Sabana Fried Chicken telah berhasil membangun merek dagang yang kuat dan memiliki reputasi yang baik di kalangan konsumen. Dengan bergabung sebagai mitra franchise Sabana Fried Chicken, kamu akan mendapatkan keuntungan dari merek yang sudah dikenal luas dan terbukti berhasil.
Franchise Sabana Fried Chicken juga telah menjalin kerjasama dengan sejumlah peternakan ayam dengan visi misi yang sama dengan pemilik usaha ini. Sehingga terjamin kualitas dan kebersihannya.
Keunggulan Franchise Sabana Fried Chicken
Dalam dunia bisnis makanan cepat saji, Sabana Fried Chicken telah mencuri perhatian dengan produk unggulan mereka yang lezat dan kebijakan yang ramah mitra. Selain sudah memiliki merek dagang yang terkenal, berikut keunggulan Sabana Fried Chicken yang perlu kamu ketahui.
- Ayam Pilihan Disembelih Sesuai dengan Syariat Islam
Sabana Fried Chicken memastikan bahwa ayam yang digunakan untuk produk mereka merupakan ayam pilihan yang telah disembelih sesuai dengan Syariat Islam. Proses penyembelihan yang sesuai dengan aturan ini menjamin kebersihan dan kehalalan daging ayam, sehingga sangat penting bagi konsumen Muslim yang ingin memastikan bahwa makanan yang mereka konsumsi halal.
- Bahan Ayam Melalui 5 Proses Pencucian dengan Air Mengalir
Sebagai bagian dari komitmen Sabana Fried Chicken terhadap kualitas dan kebersihan produk, mereka mengimplementasikan sistem pencucian daging ayam melalui 5 proses pencucian dengan air mengalir. Proses pencucian ini memastikan kebersihan dan kesegaran daging ayam, mengurangi risiko kontaminasi bakteri, serta memastikan bahwa produk yang dihasilkan berkualitas tinggi.
- Ayam Tanpa Bahan Pengawet
Sabana Fried Chicken berkomitmen menyediakan makanan yang lebih sehat dan alami dengan tidak menggunakan bahan pengawet dalam produk mereka. Hal ini memastikan bahwa konsumen dapat menikmati rasa ayam goreng yang lezat tanpa khawatir tentang dampak kesehatan yang mungkin disebabkan oleh penggunaan bahan pengawet.
- Bersertifikat halal Majelis Ulama Indonesia (MUI)
Sebagai bukti kehalalan produk mereka, Sabana Fried Chicken telah memperoleh sertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI). Sertifikat ini menunjukkan bahwa produk yang disajikan oleh Sabana Fried Chicken telah melewati proses pengawasan dan penilaian yang ketat dari MUI, sehingga konsumen dapat yakin bahwa makanan yang mereka konsumsi halal dan sesuai dengan keyakinan agama mereka.
- Free Royalty
Salah satu kelebihan Sabana Fried Chicken dalam sistem franchise adalah penawaran free royalty. Hal ini berarti bahwa kamu sebagai franchisee tidak perlu membayar royalti atau sebagian dari pendapatan kamu kepada perusahaan induk.
Menu Sabana Fried Chicken
Berikut menu dan daftar harga Sabana Fried Chicken terbaru tahun 2023.
Menu Reguler Sabana Fried Chicken
| Nama Menu | Harga |
| Sayap | Rp 11.500 |
| Paket Sayap + Nasi | Rp 18.000 |
| Dada | Rp 13.500 |
| Paket Dada + Nasi | Rp 20.000 |
| Paha Atas | Rp 13.500 |
| Paket Paha Atas + Nasi | Rp 20.000 |
| Paha Bawah | Rp 11.500 |
| Paket Paha Bawah + Nasi | Rp 18.000 |
| Kulit Chrispy Sabana | Rp 7.500 |
| Kulit Krispy + Nasi + Sambal Geprek | Rp 17.500 |
| Combo 5 Sayap | Rp 51.000 |
| Sabana Fred Chicken Combo 5 paha Bawah | Rp 51.000 |
| Chicken Roll | Rp 7.500 |
| Baso Goreng Original Baso Goreng 1 Tusuk Isi 5 Butir | Rp 6.500 |
| Sambal Geprek | Rp 5.000 |
| Saos Keju Mentai | Rp 5.000 |
| Saos Extra Pedas | Rp 5.000 |
| 1 Ekor Free 2 Sambal Geprek Sayap 2 + Paha Bawah 2 + Paha Atas 2 + Dada 3 + Sambal Geprek 2 | Rp 103.500 |
| Nasi Putih | Rp 7.500 |
Menu Ayam Geprek Sabana Fried Chicken
| Nama Menu | Harga |
| Sayap Geprek + Nasi + Lalapan | Rp 15.500 |
| Paket Sayap Ayam Geprek + Nasi + Lalapan | Rp 21.500 |
| Paket Dada Ayam Geprek + Lalapan | Rp 17.500 |
| Paket Paha Atas Ayam Geprek + Lalapan | Rp 17.500 |
| Paket Paha Bawah Ayam Geprek + Lalapan | Rp 15.500 |
| Paket Dada Ayam Geprek + Nasi + Lalapan | Rp 23.500 |
| Paket Paha Atas Geprek + Nasi + Lalapan | Rp 23.500 |
| Paket Paha Bawah Geprek + Nasi + Lalapan | Rp 21.500 |
Menu Ayam Extra Pedas
| Nama Menu | Harga |
| Sayap Extra Pedas | Rp 15.500 |
| Dada Extra Pedas | Rp 17.500 |
| Paha Atas Extra Pedas | Rp 17.500 |
| Paha Bawah Extra Pedas | Rp 15.500 |
Harga Paket Franchise Sabana Fried Chicken
Untuk kamu yang ingin memulai usaha jualan ayam goreng tanpa persiapan yang ribet, yaitu melalui franchise Sabana Fried Chicken, kamu perlu mengetahui terlebih dahulu terkait harga kemitraan franchise Sabana Fried Chicken. Kamu selaku calon franchisee harus merogoh kocek sebesar Rp22.000.000.
Dengan biaya tersebut, kamu akan memperoleh booth dan plang usaha. Selain itu harga tersebut sudah termasuk beberapa fasilitas dan perlengkapan usaha meliputi:
- Gerobak full stainless steel : Rp15,4 juta
- Modal bahan baku untuk pembukaan : Rp1,5 juta (termasuk 10 ekor ayam)
- Biaya pendaftaran : Rp5 juta
- Media promosi meliputi brosur, doorframe, banner, balon, merchandise
- Training dan pembinaan
Akan tetapi harga untuk wilayah di luar wilayah Jabodetabek pastinya berbeda karena disesuaikan dengan ongkos pengiriman booth.
Selain itu, pihak perusahaan franchisor Sabana Fried Chicken, yaitu PT. Sabana Berkah Niaga tidak memberlakukan royalty fee kepada kita. Dengan begitu, semua keuntungan yang didapat, sepenuhnya menjadi milik kamu sebagai franchisee. Namun, sebagai mitra, kamu diwajibkan membeli bahan baku dari franchisor.
Syarat dan Ketentuan Franchise Sabana Fried Chicken
Jika kamu ingin mendaftar menjadi mitra franchisee Sabana Fried Chicken, ada baiknya kamu mengetahui terlebih dahulu syarat-syarat yang harus dipenuhi untuk menjadi franchisee. Adapun syarat membuka usaha franchise Sabana Fried Chicken yaitu sebagai berikut.
- Mengisi formulir dan melampirkan fotocopy KTP dan pas foto.
- Membayar investasi mitra merek dagang.
- Bersedia mengikuti pelatihan dari manajemen pusat.
- Wajib membeli bahan baku yang telah disediakan oleh kantor pusat franchisor.
- Dilarang menjual, membuka, ataupun memperdagangkan usaha sejenis dengan Sabana Fried Chicken.
- Harga jual produk harus sesuai dengan harga yang telah ditetapkan oleh kantor pusat Sabana.
- Per tahun 2022, lokasi usaha kemitraan diharuskan berbentuk kios atau outlet (tidak boleh di emperan) yang telah mendapatkan persetujuan oleh kantor pusat Sabana.
Cara Mendaftar Franchise Sabana Fried Chicken
Mengutip dari Proposal Kemitraan Sabana Fried Chicken, berikut alur pendaftaran kemitraan yang perlu kamu ketahui.
- Langkah pertama ialah kamu harus sudah memiliki atau mencari tempat lokasi usaha berupa kios ataupun outlet.
- Selanjutnya silakan mengakses website di www.sabana.co.id atau menghubungi kontak yang tertera di nomor 0817-880-690 untuk mengetahui proposal kemitraan Sabana.
- Setelah mengetahui benefit dari proposal tersebut dan kamu tertarik dengan usaha ini, kamu dapat mengisi formulir pendaftaran mitra melalui link bit.ly/FormPendaftaranMitraSabana.
- Formulir tersebut terdiri dari tanggal pengajuan, nama, nomor telepon, alamat tempat usaha, dan cabang ke berapa. Apakah kamu baru pertama kali atau ingin membuka cabang selanjutnya.
- Lalu mengisi formulir pendaftaran, kamu akan diproses dan dilakukan survei lokasi usaha oleh pihak sabana. Nantinya pihak Sabana akan melakukan survei tempat dan memproses pengajuan tempat jualan yang kamu ajukan.
- Apabila pengajuan lokasi usaha kamu disetujui, kamu akan diminta untuk membayar uang kemitraan. Akan tetapi jika lokasi usaha kamu ditolak, kamu dapat mencari lokasi usaha yang baru.
- Kemudian, kamu akan diminta untuk mengikuti training atau pelatihan.
- Selanjutnya, akan dikirimkan perlengkapan dan booth untuk berjualan.
- Selesai. Kamu sudah bisa berjualan.
Perhitungan Keuntungan Usaha Franchise Sabana Fried Chicken
Untuk menghitung keuntungan dari usaha franchise Sabana Fried Chicken kamu harus mengetahui dulu harga HPP per-ekor ayam dan harga jual nya, berikut adalah harga HPP dan harga jual yang di rekomendasikan oleh pihak franchisor Sabana Fried Chiken :
Pendapatan Per-Ekor
| Item | Harga Jual | Qty Dalam 1 Ekor | Pendapatan Per-Ekor |
| Dada | Rp 11.000 | 3 | Rp 33.000 |
| Paha Atas | Rp 11.000 | 2 | Rp 22.000 |
| Paha Bawah | Rp 9.000 | 2 | Rp 18.000 |
| Sayap | Rp 8.000 | 2 | Rp 16.000 |
| Total | 9 | Rp 89.000 | |
Perhitungan HP (Harga Pokok Penjualan)
| Item | Harga Satuan | Harga / Ekor |
| Ayam Per-Ekor | Rp 48.000 | Rp 48.000 |
| Tepung Per-Kantong | Rp 24.000 | Rp 8.000 |
| Kemasan Per-Pcs | Rp 23.500 | Rp 1.058 |
| Sambal Per-Sachet | Rp 20.000 | Rp 1.440 |
| Minyak Goreng Per-2 Liter | Rp 36.200 | Rp 3.620 |
| Gas LPG Per-3 Kg | Rp 23.000 | Rp 1.150 |
| Kantong Plastik Per-Pack | Rp 7.000 | Rp 280 |
| Total HPP / Ekor | Rp 63.548 | |
| Pendapatan / Ekor | Rp 89.000 | |
| Gross Profit / Ekor | Rp 25.453 | |
Jika kamu sudah tahu harga total HPP dan harga jual nya, kini kamu bisa menghitung sendiri. Kamu akan mendapatkan keuntungan sebesar Rp 25.453 per-ekor nya. Angka ini bisa di presentasikan sebesar 53% per ayamnya saja. Ini baru dari 1 ayam saja. Bayangkan jika anda laku 10 ekor ayam?
Bahkan beberapa franchisee mengaku dapat menjual 20-25 ayam per-hari.
Estimasi Pendapatan Per-Bulan dan Break Event Point (BEP)
Setelah mengetahui omset menggiurkannya, apa kamu tertarik untuk mendaftarkan diri sebagai mitra franchisee produk ayam goreng krispi populer satu ini?
